Kulinarik

Unsere Küchenphilosophie ist kein Geheimnis.

Regional, saisonal und kreativ! Beste Lebensmittel, schonende Zubereitung und mit Liebe auf den Teller gebracht. Es schmeckt einfach gut!

Örtlerhof Verwöhn-Frühstück

Nach einer erholsamen und ruhigen Nacht erwartet Sie wunderbarer Kaffeeduft mit Alps Coffee aus Südtirol, verschiedene Teekanne Tees/hausgemachter Kräutertee, krosse Brotsorten von der Bäckerei Erb aus Meran, Müslis von der Schlössel Mühle, selbstgemachte Marmeladen, Kompotte und Aufstriche, Eier von glücklichen Südtiroler Hühnern, Südtiroler Speck von der Metzgerei Hofer aus dem Passeiertal, Schinken vom Siebenförcher aus Meran, Käse von heimischen Produzenten, … – so kann der Urlaubstag beginnen!

Örtlerhof Verwöhn-Abendessen

Unser Küchen Team verwöhnt Sie mit einem 4 Gänge Menü (bei der Hauptspeise bieten wir als Alternative ein fleischloses Hauptgericht an). Knackige Salate & frisches Gemüse kommen von heimischen Bauern, Kräuter und Obst ernten wir direkt aus dem eigenen Garten. Mediterrane Spezialitäten und Südtiroler Küche … alles frisch für Sie gekocht!

1x in der Woche - am Freitag - hat die Küchencrew frei. An diesem Tag servieren wir kein Abendessen. Dafür schreiben wir Ihnen € 15,-- pro Person/Tag und € 6,-- pro Kind/Tag (bis 14 Jahre) gut.

Wir versuchen auf alle Bedürfnisse einzugehen. Auf Allergien & Unverträglichkeiten nehmen wir so gut wie möglich Rücksicht. Bitte bei der Buchung mitteilen. Vegan passt nicht zu unserer Philosophie. Denn die Hauptprodukte der Südtiroler Küche (Milch, Käse, Eier, Speck, ...) fließen in unsere Menüplanung tagtäglich ein.

Örtlerhof Weinkarte

Genießen Sie wunderbare Tröpferl aus dem eigenen Weinkeller, von der Meraner Kellerei und von etablierten Winzern. Drei Sorten Wein werden direkt am Örtlerhof für Sie vinifiziert.

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